Голубика садовая "LEGACY", Легаси

Vaccinium corymbosum

Условия выращивания

Голубика предпочитает солнечные участки, не подверженные холодным ветрам. Под культуру готовят рыхлую кислую почву. Оптимальный уровень pH от 3,8 до 5. Между кустами голубики оставляют расстояние не менее 80 — 90 см.

Особенности агротехники

В процессе выращивания голубике обеспечивают постоянный уход. Куст поливают, подкармливают и формируют. Голубике требуется увлажненная почва. При этом постоянный застой влаги приводит к гибели растения. В среднем, культуру поливают 1 — 2 раза в неделю, с учетом погодных условий. Полив особенно важен при цветении и плодоношении. Осенью влагу вносят по минимуму. При выборе удобрения для голубики сорта Река учитывают кислотность грунта. При нарушении этого условия голубика перестает развиваться и теряет урожайность. Первый признак того, что необходимо подкислить грунт – покраснение листьев весной или летом.

Использование

Ягода голубики является уникальным пищевым продуктом, её сухая масса составляет примерно 10–12% от общей, однако в ней сосредоточено высокое количество всевозможных ценных веществ. К ним относят разнообразные сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), белки, клетчатка, дубильные вещества, пектин, а также важные для метаболизма человека органические кислоты (лимонная, яблочная, уксусная, щавелевая). Богата ягода и ценными витаминами, среди них повышенной концентрацией отличаются витамины РР, Р, К, А, С. Микроэлементный состав плодов растения предусматривает наличие железа, калия, кальция, фосфора, магния и натрия.